ISOLA DEI NURAGHI SANT'ELMO

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SANT'ELMO ROSSO
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Prezzo:
Prezzo di vendita: 6,60 €
Prezzo di vendita IVA esclusa: 6,60 €
Descrizione

CLASSIFICAZIONE

Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

PROVENIENZA

Sarrabus (Sud-Est Sardegna), a livello del mare. Allevamento a spalliera bassa.

SUOLO

Di disfacimento granitico.

UVAGGIO

Cannonau, uve a bacca rossa.

CLIMA

Temperato.

VENDEMMIA

Tradizionale, a fine settembre.

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice, fermentazione 7/8 giorni a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE

Colore: rosa rubino brillante.

Olfatto: gradevole, intenso.

Gusto: asciutto, fresco, corposo.

CONSERVAZIONE

Temperatura costante 18°C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.

SEVIZIO

Calice di media grandezza, temperatura 16-18°C.

ABBINAMENTO

Carni arrosto, carni bianche, carni rosse, formaggio ovino sardo DOP dolce.

 

Recensioni

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